Skip to main content

Zuckerschoten einkochen

Zuckerschoten einkochenWenn Du Zuckerschoten einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Zuckerschoten sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Zuckerschoten einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Zuckerschoten später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Zuckerschoten einkochen mit Anleitung & Rezept

Leckere Zuckerschoten sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Zuckerschoten durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Zuckerschoten im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Zuckerschoten im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Zuckerschoten bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Zuckerschoten einkochen

Zuckerschoten einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase werden die Zuckerschoten für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
Zubereitungszeit 2 Stdn.
Arbeitszeit 2 Stdn.

Anleitungen
 

  • Wasche die Zuckerschoten
  • Befreie die Zuckerschoten von den Fäden
  • Fülle die vorbereiteten Zuckerschoten dicht nebeneinander in die passenden Gläser
  • Fülle die Gläser mit einer Mischung aus Zucker und Wasser auf
  • Tipp: Auf einen Liter Wasser sollten etwa 200 Gramm Zucker ausreichen
  • Jetzt kann das Zuckerschoten einkochen beginnen
  • Warte die Aufheizphase des Backofens ab
  • Jetzt werden die Gläser mit den Zuckerschoten im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht
  • Nutze die Restwärme des Backofens aus
  • Jetzt sind die Zuckerschoten fertig eingekocht
  • Lager die Gläser mit den eingekochten Zuckerschoten an einem trockenen und kühlen Ort

Passende Produkte

Sturzglas 167 ml TO66 6-tlg. „mit Liebe gemacht“

8,75 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 11. März 2022 17:17
Gibts bei Amazon*
Weckglas – WECK-Sturzglas 290 ml RR100 Schale inkl. Deckel

1,38 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 23. Februar 2021 09:49
Bei Flaschenbauer*
20 Sturzgläser 230 ml Marmeladengläser Einmachgläser Einweckgläser To 82 Obst Dekor

24,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 11. März 2022 17:17
Gibts bei Amazon*
Weckglas – WECK-Sturzglas 165 ml Rundrand RR80 inkl. Deckel

1,29 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 23. Februar 2021 09:52
Bei Flaschenbauer*