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Zucchini einkochen

zucchini-einkochen-im-backofen-anleitungWenn Du Zucchini einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Zucchini ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Zucchini einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Zucchini später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Zucchini einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

zucchini-einkochen-rezeptLeckerer Zucchini ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Zucchini durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für Zucchini.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Zucchini einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Zucchini bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

zucchini einkochen

Zucchini einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird Zucchini 30 Minuten bei 110 Grad eingekocht.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 30 Min.

Anleitungen
 

  • Bereite den Zucchini nach deinen Vorlieben zu, zum Beispiel süß-sauer
  • Fülle den zubereiteten Zucchini in die passenden Weckgläser
  • Fülle die Gläser nicht bis zum Rand mit dem Zucchini
  • Jetzt kann das Zucchini einkochen beginnen
  • Nach der Aufheizphase kochst Du den Zucchini im Backofen bei 110 Grad für 30 Minuten ein
  • Abkühlen lassen und die Gläser mit dem Zucchini kühl & trocken lagern