Weißkraut einkochen

Name: Weißkraut einkochen im Backofen Rezept
Cook time: 120 min
Total time: 120 min

Veröffentlicht von Markus 3. Oktober 2016 Kategorie(n): Uncategorized Schlagwörter: Rezept

Wenn Du Weißkraut einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckeres eingekochtes Weißkraut ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tollen Anleitungen. Um Weißkraut einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für das Kraut später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Weißkraut einkochen mit Anleitung & Rezept

Leckeres Weißkraut ist schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man das Kraut durch Gewürze verfeinern. Das Weißkraut sollte vor dem Einkochen blanchiert werden

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen das verwendete Weißkraut bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Weißkraut einkochen im Backofen Rezept

Das blanchierte Weißkraut wird bei 120 Grad für 120 Minuten eingekocht.

Rezept drucken Pin Recipe

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 2

Anleitungen

Bereite das Weißkraut nach deinen Vorlieben zu, es sollte blanchiert werden
Fülle das zubereitete Weißkraut in die passenden Weckgläser
Fülle die Gläser nicht bis zum Rand mit dem blanchierten Weißkraut
Jetzt kann das Weißkraut einkochen beginnen
Nach der Aufheizphase kochst Du das Weißkraut im Backofen bei 120 Grad für 120 Minuten ein
Abkühlen lassen und die Gläser mit dem Weißkraut kühl & trocken lagern