Skip to main content

Tomaten einkochen

tomaten-einkochen-im-backofen-rezeptWenn Du Tomaten einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Tomaten sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Tomaten einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Tomaten später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Tomaten einkochen mit Anleitung & Rezept

tomaten-einkochen-anleitungLeckere Tomaten sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Tomaten durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Tomaten im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Tomaten im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Tomaten bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

tomaten einkochen

Tomaten einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase werden die Tomaten für 30 Minuten bei 100 Grad eingekocht.
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Anleitungen
 

  • Fülle die Tomaten (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser
  • Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit den Tomaten (oder Tomaten-Gericht)
  • Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Tomaten halten
  • Nach den 30 Minuten bei 100 Grad im Backofen sind die Tomaten fertig eingekocht
  • Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit den Tomaten kühl und trocken lagern

Passende Produkte

– 6er Set Einmachgläser 210ml Marmeladengläser mit Aufklebern

12,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 28. Februar 2024 14:08
Gibts bei Amazon*
20 Sturzgläser 230 ml Marmeladengläser Einmachgläser Einweckgläser To 82 Obst Dekor

24,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 11. März 2022 17:17
Gibts bei Amazon*
Einmachglas 1 Liter Quattro Stagioni 6er Set | 6 x Quattro Stagioni 1000ml von Bormioli Rocco, weiß

19,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 28. Februar 2024 14:07
Gibts bei Amazon*
Sturzgläser 20er Set 350 ml to 82 Fliegenpilz Deckel rot weiß gepunktet Marmeladenglas Einmachglas Einweckglas

22,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 11. März 2022 17:16
Gibts bei Amazon*