Süßkirschen einkochen

Name: Süßkirschen einkochen Rezept
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100-150 Gramm Zucker (je ein Liter Wasser bei Süßkirschen)

Veröffentlicht von Markus 6. September 2016 Kategorie(n): Uncategorized Schlagwörter: Rezept

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Wenn Du Süßkirschen einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Süßkirschen sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Süßkirschen einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die süßen Kirschen später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Süßkirschen einkochen mit Anleitung & Rezept

Leckere Süßkirschen sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Süßkirschen durch Gewürze verfeinern. Tipp: Wenn Du Kirschkerne aufschlägst und sie dem Glas hinzugibst, wird es besonders aromatisch. Manche süßen Kirschsorten sollten nur mit Zucker überstreut werden, da sie selbst viel Wasser bzw. süßen Kirschsaft abgeben.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Süßkirschen bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Süßkirschen einkochen Rezept

Die Süßkirschen werden ca. 30 Minuten bei 80 Grad eingekocht.

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Vorbereitungszeit 25

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 55

Zutaten

100-150 Gramm Zucker je ein Liter Wasser bei Süßkirschen

Anleitungen

Große Süßkirschen mit viel Fruchtfleisch eignen sich super zum Süßkirschen einkochen
Die Süßkrschen waschen und vom Stiel entfernen
Die Süßkirschen entsteinen. Das ist allerdings nicht zwingend notwendig, süße Kirschen können auch mit Stein eingekocht werden
Die Süßkirschen dicht in die passenden Gläser bzw. Einmachgläser füllen
Die Süßkirschen mit der Wasser-Zucker-Lösung übergießen
Die Süßkirschen einkochen, vorgegebene Einkochtemperatur und Einkochzeit beachten!
Die fertigen Gläser kühl und trocken lagern