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Kürbis einkochen

Kürbis einkochen RezeptWenn Du Kürbis einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Kürbis ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Kürbis einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Kürbis später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Kürbis einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

Kürbis einkochen AnleitungLeckerer Kürbis ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Kürbis durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Kürbis.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Kürbis einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Kürbis bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Kürbis einkochen

Kürbis einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird der Kürbis 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
Zubereitungszeit 2 Stdn.
Arbeitszeit 2 Stdn.

Anleitungen
 

  • Schäle den Kürbis und schneide ihn in grobe Stücke
  • Fülle die Kürbisstücke in passende und vorbereitete Gläser
  • Bereite einen leckeren Sud deiner Wahl zu
  • Koche den Sud auf und fülle ihn in die Gläser mit den Kürbisstücken
  • Verschließe die Einmachgläser oder Konservengläser mit dem Kürbis und den Sud
  • Jetzt kann das Kürbis einkochen beginnen
  • Warte die Aufheizphase des Backofens ab
  • Die Gläser mit dem Kürbis und dem Sud werden im backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht
  • Nutze die Restwärme des Backofens aus
  • Jetzt ist der Kürbis fertig in die Einmachgläser eingekocht
  • Lagere die Gläser mit dem eingekochten Kürbis an einem trockenen und kühlen Ort