Schäle den Kürbis und schneide ihn in grobe Stücke

Fülle die Kürbisstücke in passende und vorbereitete Gläser

Bereite einen leckeren Sud deiner Wahl zu

Koche den Sud auf und fülle ihn in die Gläser mit den Kürbisstücken

Verschließe die Einmachgläser oder Konservengläser mit dem Kürbis und den Sud

Jetzt kann das Kürbis einkochen beginnen

Warte die Aufheizphase des Backofens ab

Die Gläser mit dem Kürbis und dem Sud werden im backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht

Nutze die Restwärme des Backofens aus

Jetzt ist der Kürbis fertig in die Einmachgläser eingekocht

Lagere die Gläser mit dem eingekochten Kürbis an einem trockenen und kühlen Ort