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Fisch einkochen

Fisch einkochen RezeptWenn Du Fisch einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Fisch ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Fisch einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Fisch später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Fisch einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

Fisch einkochen AnleitungLeckerer Fisch ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Fisch durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Fisch.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Fisch einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Fisch bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Fisch einkochen

Fisch einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird der Fisch 45 Minuten bei 100 Grad eingekocht.
Zubereitungszeit 45 Min.
Arbeitszeit 45 Min.

Anleitungen
 

  • Vor dem Einkochen muss der Fisch gekocht oder gedämpft werden
  • Nicht jeder Fisch eignet sich zum Einkochen
  • Bereite den Fisch entsprechend vor
  • Verwende Dein Lieblingsrezept, achte aber darauf, dass nur Zutaten verwendet werden können die sich zum Einkochen eignen
  • Fülle den gekochten oder gedämpften Fisch in passende und vorbereitete Gläser
  • Jetzt kann das Fisch einkochen beginnen
  • Warte die Aufheizphase des Backofens ab
  • Nach der Aufheizphase wird der Fisch im Backofen für 45 Minuten bei 100 Grad eingekocht
  • Jetzt sind die Gläser fertig und der Fisch ist fertig eingekocht
  • Lagere die Gläser mit dem eingekochten Fisch an einem kühlen und dunklen Ort

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