Fisch einkochen

Name: Fisch einkochen im Backofen Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min

Veröffentlicht von Markus 18. Oktober 2017 Kategorie(n): Uncategorized Schlagwörter: Rezept

Wenn Du Fisch einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Fisch ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Fisch einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Fisch später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Fisch einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

Leckerer Fisch ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Fisch durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Fisch.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Fisch einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Fisch bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Fisch einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird der Fisch 45 Minuten bei 100 Grad eingekocht.

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Zubereitungszeit 45

Gesamtzeit 45

Anleitungen

Vor dem Einkochen muss der Fisch gekocht oder gedämpft werden
Nicht jeder Fisch eignet sich zum Einkochen
Bereite den Fisch entsprechend vor
Verwende Dein Lieblingsrezept, achte aber darauf, dass nur Zutaten verwendet werden können die sich zum Einkochen eignen
Fülle den gekochten oder gedämpften Fisch in passende und vorbereitete Gläser
Jetzt kann das Fisch einkochen beginnen
Warte die Aufheizphase des Backofens ab
Nach der Aufheizphase wird der Fisch im Backofen für 45 Minuten bei 100 Grad eingekocht
Jetzt sind die Gläser fertig und der Fisch ist fertig eingekocht
Lagere die Gläser mit dem eingekochten Fisch an einem kühlen und dunklen Ort