Wie lange Preiselbeeren eingekocht werden

Wie lange Preiselbeeren einkochen hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Preiselbeeren im Backofen Einkochen

Der Backofen wird auf 90 Grad erhitzt. Sobald die Einmachgläser bzw. Weckgläser mit den Preiselbeeren Bläschen bilden, den Ofen abschalten. Anschließend die Gläser noch für mindestens 25 Minuten im Ofen abkühlen lassen und die Restwärme ausnutzen.

Preiselbeeren im Wasserbad Einkochen

Im Wasserbad lässt Du die Preiselbeeren für ca. 25 Minuten bei 90 Grad einkochen.

Preiselbeeren im Einkochautomat Einkochen

Im Einkochautomat benötigen die Preiselbeeren ca. 25 Minuten bei 90 Grad.

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