Wie lange Pfirsiche eingekocht werden

Wie lange Pfirsiche einkochen hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Pfirsiche im Backofen Einkochen

Der Backofen wird auf 75 Grad erhitzt. Sobald die Einmachgläser bzw. Weckgläser mit den Pfirsichen Bläschen bilden, den Ofen abschalten. Anschließend die Gläser noch für mindestens 30 Minuten im Ofen abkühlen lassen und die Restwärme ausnutzen.

Pfirsiche im Wasserbad Einkochen

Im Wasserbad lässt Du die Pfirsiche für ca. 30 Minuten bei 75 Grad einkochen.

Pfirsiche im Einkochautomat Einkochen

Im Einkochautomat benötigen die Pfirsiche ca. 30 Minuten bei 90 Grad.

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