Wie lange Erdbeeren eingekocht werden

Wie lange Erdbeeren einkochen hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Erdbeeren im Backofen Einkochen

Der Backofen wird auf 75 Grad erhitzt. Sobald die Einmachgläser bzw. Weckgläser mit den Erdbeeren Bläschen bilden, den Ofen abschalten. Anschließend die Gläser noch für mindestens 25 Minuten im Ofen abkühlen lassen und die Restwärme ausnutzen.

Erdbeeren im Wasserbad Einkochen

Im Wasserbad lässt Du die Erdbeeren für ca. 25 Minuten bei 75 Grad einkochen.

Erdbeeren im Einkochautomat Einkochen

Im Einkochautomat benötigen die Erdbeeren ca. 25 Minuten bei 80 Grad.

Passende Produkte

24 Stück Einmachgläser mit Schraubdeckel, kleine Sturzgläser 540ml, Marmeladengläser, Einmachglas in top Qualität, Marke YOUZiNGS

25,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 13:40

---

Gibts bei Amazon*

Einmachglas 1 Liter Quattro Stagioni 6er Set | 6 x Quattro Stagioni 1000ml von Bormioli Rocco, weiß

19,94 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 13:41

---

Gibts bei Amazon*

6er Set Original WECK 3/4-Liter Sturzglas, 850 ml, Rundrandglas RR100 + Glasdeckel + Dichtring + Weck-Klammern + GRATIS Rezeptheft, Einmachglas, Einkoch-Set, Einlegen, Einwecken + Konservieren, Glas

27,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 13:36

---

Gibts bei Amazon*

100 Sturzgläser 125 ml Marmeladengläser Einmachgläser Einweckgläser To 66 Obst Dekor Deckel Vitrea

44,90 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 13:41

---

Gibts bei Amazon*