Wie lange Erbsen eingekocht werden
Wie lange Erbsen eingekocht werden hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:
Erbsen im Backofen Einkochen
Im Backofen wird der Ofen auf 175 Grad erhitzt. Sobald das Glas Bläschen bildet, das Glas für 90 Minuten im Ofen lassen. Jetzt den Ofen abschalten und das Glas für weitere 30 Minuten stehen lassen
Erbsen im Wasserbad Einkochen
Im Wasserbad lässt Du die Bohnen für ca. 100 Minuten bei 100 Grad.
Erbsen im Einkochautomat
Im Einkochautomat benötigen die Erbsen ca. 120 Minuten bei 100 Grad.
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