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Wie lange Erbsen eingekocht werden

Wie lange Erbsen eingekocht werden hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Erbsen im Backofen Einkochen

Im Backofen wird der Ofen auf 175 Grad erhitzt. Sobald das Glas Bläschen bildet, das Glas für 90 Minuten im Ofen lassen. Jetzt den Ofen abschalten und das Glas für weitere 30 Minuten stehen lassen

Erbsen im Wasserbad Einkochen

Im Wasserbad lässt Du die Bohnen für ca. 100 Minuten bei 100 Grad.

Erbsen im Einkochautomat

Im Einkochautomat benötigen die Erbsen ca. 120 Minuten bei 100 Grad.

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