Wie lange Bohnen eingekocht werden
Wie lange Bohnen eingekocht werden hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:
Backofen
Im Backofen wird der Ofen auf 175 Grad erhitzt. Sobald das Glas Bläschen bildet, das Glas für 80 Minuten im Ofen lassen. Jetzt den Ofen abschalten und das Glas für weitere 30 Minuten stehen lassen
Im Wasserbad
Im Wasserbad lässt Du die Bohnen für ca. 100 Minuten bei 100 Grad.
Im Einkochautomat
Im Einkochautomat sind es 120 Minuten bei 100 Grad.
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