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Wie lange Bohnen eingekocht werden

Wie lange Bohnen eingekocht werden hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Backofen

Im Backofen wird der Ofen auf 175 Grad erhitzt. Sobald das Glas Bläschen bildet, das Glas für 80 Minuten im Ofen lassen. Jetzt den Ofen abschalten und das Glas für weitere 30 Minuten stehen lassen

Im Wasserbad

Im Wasserbad lässt Du die Bohnen für ca. 100 Minuten bei 100 Grad.

Im Einkochautomat

Im Einkochautomat sind es 120 Minuten bei 100 Grad.

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