Wie lange Aprikosen eingekocht werden

Wie lange Aprikosen einkochen hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Aprikosen im Backofen Einkochen

Der Backofen wird auf 75 Grad erhitzt. Sobald die Einmachgläser bzw. Weckgläser mit den Aprikosen Bläschen bilden, den Ofen abschalten. Anschließend die Gläser noch für für mindestens 30 Minuten im Ofen abkühlen lassen und die Restwärme ausnutzen.

Aprikosen im Wasserbad Einkochen

Im Wasserbad lässt Du die Aprikosen für ca. 30 Minuten bei 75 Grad einkochen.

Aprikosen im Einkochautomat Einkochen

Im Einkochautomat benötigen die Aprikosen ca. 30 Minuten bei 90 Grad.

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