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Vogelbeeren einkochen

Vogelbeeren einkochen RezeptWenn Du Vogelbeeren einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Vogelbeeren sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Vogelbeeren einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Vogelbeeren später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Vogelbeeren einkochen mit Anleitung & Rezept

Vogelbeeren einkochen AnleitungLeckere Vogelbeeren sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Vogelbeeren durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Vogelbeeren im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Vogelbeeren im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Vogelbeeren bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Vogelbeeren einkochen

Vogelbeeren einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase werden Vogelbeeren für 30 Minuten bei 80 Grad im Backofen eingekocht.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 30 Min.

Anleitungen
 

  • Bereite die Vogelbeeren vor.
  • Achte darauf nur Zutaten zu verwenden, die man auch einkochen kann.
  • Fülle die Vogelbeeren in ein vorbereitetes, passendes Glas.
  • Befülle das Einmachglas nicht zu hoch.
  • Gieße die Vogelbeeren im Glas mit Zuckerwasser auf.
  • Füge jetzt noch etwas Saft von einer Zitrone hinzu.
  • Jetzt kann das Vogelbeeren einkochen beginnen.
  • Warte die Aufheizphase des Backofens ab.
  • Anschließend werden die Gläser mit den Vogelbeeren bei 80 Grad für 30 Minuten im Backofen eingekocht.
  • Nutze die Restwärme aus.
  • Die Vogelbeeren sind jetzt fertig eingekocht.
  • Lagere die Gläser mit den eingekochten Vogelbeeren an einem kühlen und dunklen Ort.

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