Knoblauch einlegen

Veröffentlicht von Markus 14. Juli 2016 Kategorie(n): Uncategorized Schlagwörter: Rezept

Knoblauch einlegen ins Glas

Mit diesem Rezept kannst Du Knoblauch einlegen ins Einmachglas. Dafür eignen sich die verschiedensten Gläser. Eingelegter Knoblauch ist relativ einfach herzustellen. Unser Rezept beinhaltet verschiedene, aromatische Gewürze, die dem Knoblauch eine besondere Note verleihen. So werden die Knoblauchzehen lecker und pikant. In unserem Rezept wird Essig und etwas Öl verwendet. So Wird der Knoblauch nach dem einmachen im Glas lange haltbar.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Zutaten

5-6 Knollen Knoblauch
500 ml Weißwein
100 ml Essig Essigessenz verwenden
75 g Zucker
2 TL Salz
1 TL Pfefferkörner
4 EL Öl
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
5 Stück Lorbeerblätter
10 Stück Gewürznelken

Hilfmittel

kleine Einmachglas

Anleitungen

Zuerst schälst Du den Knoblauch.
Anschließend kannst Du alle Zutaten zusammen in einen Topf geben.
Jetzt bringst Du alle Zutaten zum kochen und kochst sie für ca. 15 Minuten.
Gib die fertigen eingekochten Knoblauchzehen mit dem Sud in die vorbereiteten Gläser.
Verschließe die Einmachgläser mit dem Deckel und lasse sie abkühlen.
Wir empfehlen den Knoblauch in den Einmachgläsern lange und gut durchziehen zu lassen.