Aprikosen einkochen

Name: Aprikosen einkochen Rezept
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 125-250 Gramm Zucker (pro 1 Liter Wasser)

Veröffentlicht von Markus 4. September 2016 Kategorie(n): Uncategorized Schlagwörter: Rezept

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Wenn Du Aprikosen einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Aprikosen sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tollen Anleitungen. Um Aprikosen einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Aprikosen später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Aprikosen einkochen mit Anleitung & Rezept

Leckere Aprikosen sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Aprikosen durch Gewürze verfeinern. Tipp: Wer es mag, kann auch die Aprikosensteine bzw. Aprikosenkerne zerschlagen und mit ins Glas geben. Die Kerne enthalten ein intensives Aprikosen-Aroma und intensivieren den Geschmack.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Aprikosen bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

Aprikosen einkochen Rezept

Die Aprikosen werden ca. 30 Minuten bei 75 Grad eingekocht.

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Vorbereitungszeit 25

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 55

Zutaten

125-250 Gramm Zucker pro 1 Liter Wasser

Anleitungen

Die Aprikosen werden halbiert
Fülle die Aprikosenhälften in die passenden Gläser
Jetzt kannst Du noch einige Aprikosenkerne (Aprikosensteine) zermahlen bzw. in Stückchen schlagen und mit dazu geben um das Aroma zu intensivieren
Schichte die Aprikosen in den Gläsern
Den Zucker mit dem Wasser vermischen
Das Zucker-Wasser-Gemisch über die Früchte geben
Jetzt kannst Du die Aprikosen einkochen mit der empfohlenen Einkochzeit
Abschließend die ferigen Gläser kühl und trocken lagern