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Pfirsische einkochen

pfirsische einkochen rezeptWenn Du Pfirsische einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Pfirsische sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Pfirsische einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Pfirsische später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Pfirsische einkochen mit Anleitung & Rezept

pfirsische einkochen anleitungLeckere Pfirsische sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Pfirsische durch Gewürze verfeinern. Tipp: Wer es mag, kann auch etwas vom Pfirsisch-Stein zerschlagen und mit ins Glas geben. Die Kerne enthalten ein intensives Pfirsisch-Aroma und intensivieren den Geschmack.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Pfirsische bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

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Pfirsische einkochen Rezept
Die Pfirsische werden ca. 30 Minuten bei 75 Grad eingekocht.
pfirsische einkochen
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Vorbereitung 25 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Zutaten
  • 200-300 Gramm Zucker je ein Liter Wasser
Vorbereitung 25 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Zutaten
  • 200-300 Gramm Zucker je ein Liter Wasser
pfirsische einkochen
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Anleitungen
  1. Nur reife, nicht weiche Pfirsische verwenden
  2. Die Pfirsische kurz in kochendes Wasser geben, danach in kaltes Wasser tauchen, um die Schale einfach entfernen zu können
  3. Die Pfirsische halbieren und die Steine in der Mitte entfernen
  4. Die Pfirsische mit der Zucker-Wasser-Lösung übergießen und einkochen
  5. Einkochzeit und Einkochtemperatur für Pfirsische beachten
  6. Die fertigen Gläser kühl und trocken lagern