Weintrauben einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase werden die Weintrauben für 30 Minuten bei 90 Grad im Backofen eingekocht.
Anleitungen
- Wasche die Trauben gründlich ab.
- Befreie die Weintrauben vom Stiel.
- Fülle die Weintrauben in ein vorbereitetes, passendes Glas.
- Fülle die Trauben nicht zu hoch in das Einmachglas.
- Gieße die Weintrauben mit Zuckerwasser auf.
- Gebe etwas Zitronensaft hinzu.
- Jetzt kann das Weintrauben einkochen beginnen.
- Warte die Aufheizphase des Backofens ab.
- Anschließend werden die Weintrauben bei 90 Grad für 30 Minuten im Backofen eingekocht.
- Nutze die Restwärme aus.
- Die Trauben sind jetzt fertig eingekocht.
- Lagere die Gläser mit den eingekochten Weintrauben an einem kühlen und dunklen Ort.