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Weintrauben einkochen

Weintrauben einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase werden die Weintrauben für 30 Minuten bei 90 Grad im Backofen eingekocht.
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Anleitungen
 

  • Wasche die Trauben gründlich ab.
  • Befreie die Weintrauben vom Stiel.
  • Fülle die Weintrauben in ein vorbereitetes, passendes Glas.
  • Fülle die Trauben nicht zu hoch in das Einmachglas.
  • Gieße die Weintrauben mit Zuckerwasser auf.
  • Gebe etwas Zitronensaft hinzu.
  • Jetzt kann das Weintrauben einkochen beginnen.
  • Warte die Aufheizphase des Backofens ab.
  • Anschließend werden die Weintrauben bei 90 Grad für 30 Minuten im Backofen eingekocht.
  • Nutze die Restwärme aus.
  • Die Trauben sind jetzt fertig eingekocht.
  • Lagere die Gläser mit den eingekochten Weintrauben an einem kühlen und dunklen Ort.

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