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Brombeeren einkochen Rezept
Die Brombeeren werden ca. 30 Minuten bei 75 Grad eingekocht.
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Vorbereitungszeit
3
Stunden
Std.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
3
Stunden
Std.
30
Minuten
Min.
Zutaten
125-250
Gramm
Zucker
je 1 Kilogramm Brombeeren
Anleitungen
Am besten die Brombeeren direkt nach der Ernte abwaschen
Die Brombeeren mit dem Zucker überstreuen und einige Stunden kühl lagern (im kühlschrank) und durchziehen lassen
Jetzt kannst Du die Brombeeren in die Gläser geben (zusammen mit dem Saft, welcher sich gebildet hat)
Die Brombeeren einkoche, nach der empfohlenen Einkochzeit
Die fertigen Gläser mit den eingekochten Brombeeren kühl und trocken lagern
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