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Lauch einkochen

Lauch einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird der rohe Lauch 120 Minuten bei 110 Grad eingekocht.
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Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden

Anleitungen
 

  • Schneide den rohen Lauch in Dickere Ringe
  • Fülle den rohen Lauch in die passenden Weckgläser
  • Fülle die Gläser nicht bis zum Rand mit Salzwasser auf
  • Jetzt kann das Lauch einkochen beginnen
  • Nach der Aufheizphase kochst Du den Lauch im Backofen bei 110 Grad für 120 Minuten ein
  • Abkühlen lassen und die Gläser mit dem Lauch kühl & trocken lagern

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