Pilze einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase werden die gegarten Pilze für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht. Diese Anleitung eignet sich für die verschiedensten Pilzarten.
Anleitungen
- Gare die Pilze für mindestens 10 Minuten.
- Fülle die vorbereiteten und gegarten Pilze in die passenden Gläser.
- Fülle die Pilze nicht zu hoch in die Einmachgläser.
- Jetzt kann das Pilze einkochen beginnen.
- Warte die Aufheizphase des Backofens ab.
- Jetzt werden die Gläser mit den vorgegarten Pilzen im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
- Nutze die Restwärme des Backofens aus.
- Jetzt sind die Pilze fertig eingekocht.
- Lager die Gläser mit den eingekochten Pilzen an einem trockenen und kühlen Ort.