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Pilze einkochen

Pilze einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase werden die gegarten Pilze für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht. Diese Anleitung eignet sich für die verschiedensten Pilzarten.
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Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden

Anleitungen
 

  • Gare die Pilze für mindestens 10 Minuten.
  • Fülle die vorbereiteten und gegarten Pilze in die passenden Gläser.
  • Fülle die Pilze nicht zu hoch in die Einmachgläser.
  • Jetzt kann das Pilze einkochen beginnen.
  • Warte die Aufheizphase des Backofens ab.
  • Jetzt werden die Gläser mit den vorgegarten Pilzen im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
  • Nutze die Restwärme des Backofens aus.
  • Jetzt sind die Pilze fertig eingekocht.
  • Lager die Gläser mit den eingekochten Pilzen an einem trockenen und kühlen Ort.

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