Große Kirschen mit viel Fruchtfleisch eignen sich super zum Kirschen einkochen

Die Kirschen waschen und vom Stiel entfernen

Die Kirschen entsteinen. Das ist allerdings nicht zwingend notwendig, Kirschen können auch mit Stein eingekocht werden

Die Kirschen dicht in die passenden Gläser bzw. Einmachgläser füllen

Die Kirschen mit der Wasser-Zucker-Lösung übergießen

Die Kirschen einkochen, vorgegebene Einkochtemperatur und Einkochzeit beachten!

Die fertigen Gläser kühl und trocken lagern