Die Johannisbeeren mit viel kaltem Wasser gut abwaschen, abtropfen und die Johannisbeeren vom Stiel befreien

Jetzt die Früchte mit etwas Zucker und Wasser vermischen und in die Gläser füllen

Schnell und zügig auf die vorgegebene Einkochtemperatur erhitzen

Jetzt den Topf mit den Einmachgläsern vom Herd nehmen und für ca. 20 Minuten im Topf lassen

Die Gläser mit den eingekochten Johannisbeeren abkühlen lassen

Die fertigen Einweckgläser kühl und trocken lagern