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Erbsen einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase werden die Erbsen 90 Minuten bei 120 Grad eingekocht. Am nächsten Tag werden die Gläser mit den Erbsen weitere 60 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten

Anleitungen
 

  • Die Erbsen in die passenden Einkochgläser geben
  • Mit einem Sud Deiner Wahl auffüllen
  • Nach der Aufheizphase kochst Du die Erbsen im Backofen bei 120 Grad für 90 Minuten ein
  • Am nächsten Tag werden die Erbsen für weitere 60 Minuten bei 120 Grad eingekocht
  • Abkühlen lassen, kühl & trocken lagern

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