Bereite die Vogelbeeren vor.

Achte darauf nur Zutaten zu verwenden, die man auch einkochen kann.

Fülle die Vogelbeeren in ein vorbereitetes, passendes Glas.

Befülle das Einmachglas nicht zu hoch.

Gieße die Vogelbeeren im Glas mit Zuckerwasser auf.

Füge jetzt noch etwas Saft von einer Zitrone hinzu.

Jetzt kann das Vogelbeeren einkochen beginnen.

Warte die Aufheizphase des Backofens ab.

Anschließend werden die Gläser mit den Vogelbeeren bei 80 Grad für 30 Minuten im Backofen eingekocht.

Nutze die Restwärme aus.

Die Vogelbeeren sind jetzt fertig eingekocht.

Lagere die Gläser mit den eingekochten Vogelbeeren an einem kühlen und dunklen Ort.