Bereite den Tofu nach deinem Lieblingsrezept zu.

Achte darauf, dass sich alle verwendeten Zutaten für den Tofu zum Einkochen eignen.

Fülle den zubereiteten Tofu nicht zu hoch in die passenden, vorbereiteten Gläser.

Jetzt kann das Tofu einkochen beginnen.

Warte die Aufheizphase des Backofens ab.

Koche die Gläser mit dem Tofu im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad ein.

Nutze die Restwärme des Backofens aus.

Jetzt ist der Tofu fertig eingekocht.

Lagere die fertigen Einmachgläser mit dem eingekochten Tofu an einem kühlen und dunklen Ort.