Fülle das Rindfleisch (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser

Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Rindfleisch (oder Rindfleisch-Gericht)

Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Rind halten

Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist das Rindfleisch fertig eingekocht

Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Rind kühl und trocken lagern