Nachtisch im Glas Rezept

Milchreis mit Heidelbeeren als Nachtisch im Glas ist ein leckeres Dessert, ideal geeignet für ein Picknick, für unterwegs oder als kreativ-leckerer Pausen-Snack. Für das folgende Dessert Rezept kannst Du Heidelbeeren aus dem Glas oder frische Heidelbeeren verwenden. Als Nachtisch im Glas ist es besonders gut geeignet und wir zeigen Dir zusätzliche Tricks und geben dir Tipps, wie Du das Rezept nach belieben verfeiern kannst und den Nachtisch ins Glas bekommst.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 45

Zutaten

Zubehör

Einmachglas

Zutaten

125 Gramm Milchreis
500 ml Milch
1 Prise Salz
200 Gram Heidelbeeren, frisch oder Tiefkühlprodukt, oder 1 Glas Heidelbeeren
3 TL Vanillezucker
80 Gramm Zucker
1 TL Speisestärke
Mandelstifte Nach Belieben
Zucker-Zimt Nach Belieben
Eierlikör Nach Belieben

Anleitungen

Zuerst den Milchreis nach Anleitung kochen. (Milch zum Kochen bringen, eine Prise Salz dazu, ein EL Zucker, den Milchreis unter Rühren aufkochen und unter milder Hitze quellen lassen, gelegentlich Umrühren)
Heidelbeeren aus dem Glas abtropfen lassen
Den Saft kurz aufkochen, die Heidelbeeren dazugeben
Wasser und Speisestärke verrühren
Kurz aufkochen lassen , bis das Gemisch "dick" wird
Mit frischen Heidelbeeren: Heidelbeeren waschen und abtropfen. Mit 1EL Zucker und 1El Zitronensaft marinieren und ziehen lassen. In Topf geben und erwrmen, etwas Saft dazu und wie oben beschrieben mit Wasser und Speisestärke weitermachen
Nach Deinem persönlichen Geschmack etwas abschmecken, z.B. mit selbstgemachtem Vanillezucker. Wie das funktioniert, zeigen wir Dir in unserem Rezept zum Johannisbeergelee
Den Nachtisch ins Glas füllen, dabei den Milchreis und die Heidelbeeren im Glas schichten
Nach Belieben mit Zucker-Zimt, Mandelstiften und / oder Eierlikör dekorieren
Das fertig dekorierte Glas mit dem passenden Deckel verschließen und abkühlen lassen
Den fertigen Nachtisch im Glas genießen :)