Bereite den Hirschbraten für das Einkochen in Gläser vor.

Achte darauf nur Zutaten zu verwenden, die man auch einkochen kann.

Tipp: Es gibt viele verschiedene Rezeptvorschläge für das Einkochen von Hirschbraten.

Fülle den vorbereiteten Hirschbraten in passende und vorbereitete Gläser.

Befülle die Einmachgläser nicht zu hoch.

Jetzt kann das Hirschbraten einkochen beginnen

Hirschbraten wird bei 100 Grad für 75 Minuten im Einkochautomat eingekocht.

Der Hirschbraten ist jetzt fertig eingekocht.

Lagere die Gläser mit dem eingekochten Hirschbraten an einem kühlen und dunklen Ort.