Fülle das Geflügel (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser

Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Geflügel (oder Geflügel-Gericht)

Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Geflügel halten

Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist das Geflügel fertig eingekocht

Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Geflügel kühl und trocken lagern