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Eintopf einkochen

Eintopf einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird ein Eintopf mit Fleisch 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht. Auch einen Eintopf mit Gemüse sollte man für 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen einkochen.
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Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden

Anleitungen
 

  • Bereite den Eintopf nach deinem Lieblingsrezept zu.
  • Achte darauf, dass sich alle verwendeten Zutaten zum Einkochen eignen.
  • Fülle den zubereiteten Eintopf nicht zu hoch in die passenden, vorbereiteten Gläser.
  • Jetzt kann das Eintopf einkochen beginnen.
  • Warte die Aufheizphase ab.
  • Koche die Gläser mit dem Eintopf im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad ein.
  • Nutze die Restwärme aus.
  • Jetzt ist der Eintopf fertig eingekocht.
  • Lagere die fertigen Einmachgläser mit dem Eintopf an einem kühlen und dunklen Ort.

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