Fülle die vorbereiteten Champignons dicht nebeneinander in die passenden Gläser

Jetzt kann das Champignon einkochen beginnen

Warte die Aufheizphase des Backofens ab

Jetzt werden die Gläser mit den Champignons im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht

Nutze die Restwärme des Backofens aus

Jetzt sind die Champignons fertig eingekocht

Lager die Gläser mit den eingekochten Champignons an einem trockenen und kühlen Ort