Wasche die Brechbohnen

Fülle die vorbereiteten Brechbohnen eng nebeneinander in vorbereitete und passende Gläser

Fülle die Gläser mitkochendem Wasser auf

Jetzt kann das Brechbohnen einkochen beginnen

Warte die Aufheizphase des Backofens ab

Jetzt werden die Brechbohnen im Backofen bei 120 Grad für 120 Minuten eingekocht

Nutze die Abkühlphase des Backofens aus

Jetzt sind die Gläser mit den Brechbohnen fertig eingekocht

Lager die Einmachgläser mit den eingekochten Brechbohnen an einem kühlen und trockenen Ort

Tipp: Manche kochen die Brechbohnen am nächsten Tag erneut für 60 Minuten ein. So wird verhindert, dass die Gläser aufgehen.