Fülle den Braten (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser

Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Braten (oder Braten-Gericht)

Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Braten halten

Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist der Braten fertig eingekocht

Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Braten kühl und trocken lagern