Go Back
braten einkochen

Braten einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird der Braten für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden

Anleitungen
 

  • Fülle den Braten (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser
  • Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Braten (oder Braten-Gericht)
  • Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Braten halten
  • Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist der Braten fertig eingekocht
  • Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Braten kühl und trocken lagern

Passende Produkte

CapCro 25er Set Sturzglas 230 ml Marmeladenglas Einmachglas Einweckglas to 82 rot Karierter Deckel - 1
CapCro 25er Set Sturzglas 230 ml Marmeladenglas Einmachglas Einweckglas to 82 rot Karierter Deckel

19,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 20:37
Gibts bei Amazon*
BigDean 24x Sturzgläser 350ml - Einmachgläser Einweckgläser Schraubgläser - Made in Germany - Marmeladengläser mit Schraub-Deckel TO 82 - Rot kariert - 1
BigDean 24x Sturzgläser 350ml – Einmachgläser Einweckgläser Schraubgläser – Made in Germany – Marmeladengläser mit Schraub-Deckel TO 82 – Rot kariert

30,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 20:43
Gibts bei Amazon*
Einmachglas 1 Liter Quattro Stagioni 6er Set | 6 x Quattro Stagioni 1000ml von Bormioli Rocco, weiß - 1
Einmachglas 1 Liter Quattro Stagioni 6er Set | 6 x Quattro Stagioni 1000ml von Bormioli Rocco, weiß

19,94 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 20:43
Gibts bei Amazon*
Wamat 900 ml Einweckgläser mit Deckel Gold Einmachgläser Vorratsgläser Weck (Menge: 24 Stück) - 1
Wamat 900 ml Einweckgläser mit Deckel Gold Einmachgläser Vorratsgläser Weck (Menge: 24 Stück)

23,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt, zzgl. VersandAktualisiert am: 1. Februar 2026 20:43
Gibts bei Amazon*