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braten einkochen

Braten einkochen im Backofen Rezept

Nach der Aufheizphase wird der Braten für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden

Anleitungen
 

  • Fülle den Braten (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser
  • Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Braten (oder Braten-Gericht)
  • Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Braten halten
  • Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist der Braten fertig eingekocht
  • Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Braten kühl und trocken lagern

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