Bereite das Sauerfleisch für das Einkochen in Gläser vor.

Achte darauf nur Zutaten zu verwenden, die man auch einkochen kann.

Tipp: Es gibt viele verschiedene Rezeptvorschläge für das Einkochen von Sauerfleisch.

Fülle die vorbereitete Sauerfleisch in passende und vorbereitete Gläser.

Befülle die Einmachgläser nicht zu hoch.

Jetzt kann das Sauerfleisch einkochen beginnen.

Sauerfleisch wird bei 100 Grad für 75 Minuten im Einkochautomat eingekocht.

Das Sauerfleisch ist jetzt fertig eingekocht.

Lagere die Gläser mit dem eingekochten Sauerfleisch an einem kühlen und dunklen Ort.