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weisskraut einkochen

Weißkraut einkochen im Backofen Rezept

Das blanchierte Weißkraut wird bei 120 Grad für 120 Minuten eingekocht.
Zubereitungszeit 2 Stdn.
Arbeitszeit 2 Stdn.

Anleitungen
 

  • Bereite das Weißkraut nach deinen Vorlieben zu, es sollte blanchiert werden
  • Fülle das zubereitete Weißkraut in die passenden Weckgläser
  • Fülle die Gläser nicht bis zum Rand mit dem blanchierten Weißkraut
  • Jetzt kann das Weißkraut einkochen beginnen
  • Nach der Aufheizphase kochst Du das Weißkraut im Backofen bei 120 Grad für 120 Minuten ein
  • Abkühlen lassen und die Gläser mit dem Weißkraut kühl & trocken lagern

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