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Zuckerschoten einkochen

Zuckerschoten einkochenWenn Du Zuckerschoten einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Zuckerschoten sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Zuckerschoten einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Zuckerschoten später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Zuckerschoten einkochen mit Anleitung & Rezept

Leckere Zuckerschoten sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Zuckerschoten durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Zuckerschoten im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Zuckerschoten im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Zuckerschoten bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

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Zuckerschoten einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase werden die Zuckerschoten für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Kochzeit 120 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Wasche die Zuckerschoten
  2. Befreie die Zuckerschoten von den Fäden
  3. Fülle die vorbereiteten Zuckerschoten dicht nebeneinander in die passenden Gläser
  4. Fülle die Gläser mit einer Mischung aus Zucker und Wasser auf
  5. Tipp: Auf einen Liter Wasser sollten etwa 200 Gramm Zucker ausreichen
  6. Jetzt kann das Zuckerschoten einkochen beginnen
  7. Warte die Aufheizphase des Backofens ab
  8. Jetzt werden die Gläser mit den Zuckerschoten im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht
  9. Nutze die Restwärme des Backofens aus
  10. Jetzt sind die Zuckerschoten fertig eingekocht
  11. Lager die Gläser mit den eingekochten Zuckerschoten an einem trockenen und kühlen Ort