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Wirsing einkochen

wirsing-einkochen-im-backofen-rezeptWenn Du Wirsing einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Wirsing sollte vorgekocht werden und ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den vorgekochten Wirsing einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Wirsing später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Wirsing einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

wirsing-einkochen-anleitungLeckerer Wirsing ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Wirsing durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Wirsing. Wirsing sollte vorgekocht werden.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Wirsing einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Wirsing bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

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Wirsing einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase wird der Wirsing 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Kochzeit 120 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Bereite den Wirsing nach deinen Vorlieben zu, er sollte vorgekocht werden
  2. Fülle den zubereiteten Wirsing in die passenden Weckgläser
  3. Fülle die Gläser nicht bis zum Rand mit dem Wirsing
  4. Jetzt kann das Wirsing einkochen beginnen
  5. Nach der Aufheizphase kochst Du den Wirsing im Backofen bei 120 Grad für 120 Minuten ein
  6. Abkühlen lassen und die Gläser mit dem Wirsing kühl & trocken lagern