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Tomatenmark einkochen

tomatenmark einkochenWenn Du Tomatenmark einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckeres eingekochtes Tomatenmark ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen für Tomatenmark. Um Tomatenmark einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für das Tomatenmark später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Tomatenmark einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

Leckeres Tomatenmark ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man das Tomatenmark durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Tomatenmark im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Tomatenmark im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendete Tomatenmark bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig ist. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser, bzw. Sturzgläser oder Weck-Gläser.

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Tomatenmark einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase wird das Tomatenmark 30 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Kochzeit 30 Minuten
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Anleitungen
  1. Fülle das Tomatenmark (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser
  2. Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Tomatenmark
  3. Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Tomatenmark halten
  4. Nach den 30 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist das Tomatenmark fertig eingekocht
  5. Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Tomatenmark kühl und trocken lagern