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Tomatenketchup einkochen

tomatenketchup-einkochen-rezeptWenn Du Tomatenketchup einkochen willst (nur aus Tomaten), findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Tomatenketchup ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Tomatenketchup einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Ketchup später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Tomatenketchup einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

Leckerer Tomatenketchup ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Ketchup durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Tomatenketchup.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern oder Flaschen entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Tomatenketchup einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Tomatenketchup bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser oder Glasflaschen.

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Tomatenketchup einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase wird der Tomatenketchup 30 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
tomatenketchup einkochen
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Kochzeit 30 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Bereite den Tomatenketchup nach deinen Vorlieben zu
  2. Fülle den zubereiteten Tomatenketchup in die passenden Weckgläser oder Flaschen
  3. Fülle die Gläser oder Glasflaschen nicht bis zum Rand mit dem Tomatenketchup
  4. Jetzt kann das Ketchup einkochen beginnen
  5. Nach der Aufheizphase kochst Du den Tomatenketchup im Backofen bei 120 Grad für 30 Minuten ein
  6. Abkühlen lassen und die Gläser oder Glasflaschen mit dem Tomatenketchup kühl & trocken lagern