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Saft einkochen

saft-einkochen-anleitungWenn Du Saft einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Saft ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Saft einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Saft später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Saft einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

saft-einkochen-im-backofen-rezeptLeckerer Saft ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas oder die passende Glasflasche gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Saft durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Saft.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern oder Flaschen entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Saft einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Saft bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser oder Flaschen.

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Saft einkochen im Backofen rezept
Nach der Aufheizphase wird der Saft 30 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Kochzeit 30 Minuten
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Anleitungen
  1. Bereite den Saft nach deinen Vorlieben zu
  2. Fülle den zubereiteten Saft in die passenden Weckgläser oder Flaschen
  3. Fülle die Gläser oder Glasflaschen nicht bis zum Rand mit dem Saft
  4. Jetzt kann das Saft einkochen beginnen
  5. Nach der Aufheizphase kochst Du den Saft im Backofen bei 120 Grad für 30 Minuten ein
  6. Abkühlen lassen und die Gläser oder Glasflaschen mit dem Saft kühl & trocken lagern