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Rosenkohl einkochen

Rosenkohl einkochen RezeptWenn Du Rosenkohl einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Rosenkohl ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Rosenkohl einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Rosenkohl später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Rosenkohl einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

Rosenkohl einkochen AnleitungLeckerer Rosenkohl ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Rosenkohl durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte auf die Einkochzeiten für den Rosenkohl.

Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Rosenkohl einkochen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Rosenkohl bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

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Rosenkohl einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase wird der Rosenkohl 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
Rosenkohl einkochen
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Kochzeit 120 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Putze den Rosenkohl und bereite ihn für das Einkochen vor
  2. Fülle den vorbereiteten Rosenkohl in passende Gläser
  3. Gieße die Gläser mit kochendem Wasser auf und bedecke damit den Rosenkohl
  4. Jetzt werden die Gläser verschlossen und der eigentliche Einkochvorgang kann beginnen
  5. Warte die Aufheizphase ab und koche den Rosenkohl im Backofen für 120 Minuten bei 120 Grad ein
  6. Nutze am Ende die Restwärme vom Backofen
  7. Jetzt ist der Rosenkohl fertig eingekocht
  8. Lager die Gläser mit dem eingekochten Rosenkohl an einem kühlen und trockenen Ort