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Mirabellen einkochen

mirabellen-einkochen-im-backofen-rezeptWenn Du Mirabellen einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Mirabellen sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tollen Anleitungen. Um Mirabellen einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Mirabellen später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Mirabellen einkochen mit Anleitung & Rezept

mirabellen-einkochen-anleitungLeckere Mirabellen sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Mirabellen durch Gewürze verfeinern. Tipp: Es sollten nur die wirklich reifen Früchte verwendet werden, sie enthalten das beste Aroma.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Mirabellen bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

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Mirabellen einkochen
Die Mirabellen werden ca. 30 Minuten bei 110 Grad eingekocht.
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Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Kochzeit 30 Minuten
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Anleitungen
  1. Am besten die Mirabellen direkt nach der Ernte abwaschen
  2. Die Mirabellen mit dem Zucker überstreuen und einige Stunden kühl lagern (im Kühlschrank) und durchziehen lassen
  3. Jetzt kannst Du die Mirabellen in die Gläser geben (zusammen mit dem Saft, welcher sich gebildet hat)
  4. Die Mirabellen einkochen, nach der empfohlenen Einkochzeit
  5. Die fertigen Gläser mit den eingekochten Mirabellen kühl und trocken lagern