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Linsen einkochen

linsen-einkochen-im-backofen-rezeptWenn Du Linsen einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckere eingekochte Linsen sind ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählen zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Linsen einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für die Linsen später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Linsen einkochen mit Anleitung & Rezept

linsen-einkochen-anleitungLeckere Linsen sind schnell selbst eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man die Linsen durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Linsen im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Linsen im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen die verwendeten Linsen bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser.

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Linsen einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase werden die Linsen für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
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Kochzeit 120 Minuten
Portionen
Kochzeit 120 Minuten
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Anleitungen
  1. Fülle die Linsen (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser
  2. Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit den Linsen (oder Linsen-Gericht)
  3. Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Linsen halten
  4. Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen sind die Linsen fertig eingekocht
  5. Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit den Linsen kühl und trocken lagern