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Braten einkochen

braten-einkochen-im-backofen-rezeptWenn Du Braten einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Braten ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um Braten einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Braten später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern.

Braten einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept

braten-einkochen-anleitungLeckerer Braten ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Braten durch Gewürze verfeinern.

Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für Braten im Backofen. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für das Einkochen von Braten im Backofen richten.

Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen der verwendete Braten bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig ist. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser, bzw. Sturzgläser oder Weck-Gläser.

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Braten einkochen im Backofen Rezept
Nach der Aufheizphase wird der Braten für 120 Minuten bei 120 Grad eingekocht.
braten einkochen
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Kochzeit 120 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Fülle den Braten (nach Deinem Rezept) in die vorbereiteten, passenden Gläser
  2. Fülle die Einmachgläser maximal zu 3/4 mit dem Braten (oder Braten-Gericht)
  3. Nach der Aufheizphase im Backofen an die vorgegebene Einkochzeit für Braten halten
  4. Nach den 120 Minuten bei 120 Grad im Backofen ist der Braten fertig eingekocht
  5. Die fertigen Gläser oder Konservengläser mit dem Braten kühl und trocken lagern